做菜最忌灵机一动自己添加增改，与菜谱出入一点，出锅后都可能不是预期的味道。

可崔何平老忍不住犯这种毛病，厨师长教训他，把刚炒好的肉丝放在他掌心，烫得手起了泡，他也能忍住不吭声。

几个月后，崔何平的厨艺已有小成，招牌菜打动了经常来店里吃饭的某县区领导。

领导某一天终于起了好奇心，让人把他找过来握手交谈，赞叹他做的菜好吃。

寒暄过后，领导忍不住问：“我发现你每次都在刻意记住我的口味，上我偏爱的菜式，你的目的是什么？”

而且他从来没大张旗鼓带人来过，那不符合他的无/产信仰。他就是单纯喜欢这家菜品，和群众一起多来吃了几次而已。如果不是有心人，根本不会认识他。

崔何平摘下厨师帽，表示他只想让领导帮他个忙，随后自我介绍起来。

领导听说他竟然是落榜两次的高中生，如今却在饭店帮工。听了崔何平的诉求，领导拍了拍他的肩，又鼓励了他几句。

时隔多日，崔何平终于证件齐全，走向去往梦想城市的路上。

绿皮火车坐了一天一夜，终于到了海城。